Конвектоматът означава професионален пещ за готвене на ястия, който използва принцип на циркулация на горещ въздух. Такъв машина осигурява равномерно разпределение на енергията в вътрешността, което резултатът е до по-бързо и стабилно изпичане. В сравнение с класическа фурна, конвектоматът предос